Meny Kongresshallen
Förrätt:
Tomattartelett med rosmarinsyltade kantareller, tångkaviar, bakad rotselleri, selleri- & rosmarinkräm
Huvudrätt:
Färserad kyckling, inlagda havtorn, potatisgratäng, spetskål, kyckling- & dragonvelouté
Efterrätt:
Blåbärstartelett med vispad kardemummapannacotta, kardemummasmul och syrad grädde